妹とその友人Rちゃんが上京。 駆け足でベジご飯巡り。 とりあえず表参道へ。やっぱりエイトに行かねばって。 エイトがまた表参道で復活。名前もエイタブリッシュに変えて。ほんとここはヴィーガン元祖だけど、美味しいヴィーガンカフェの一つ。そして洗練さ…

友人の子供が、赤ちゃんの頃から知っている子がやっぱり美術系へ。両親が多摩美卒から生まれた子。やっぱり小さい頃から違う。親の世代を追い抜いていくってこういう事なのだなーと。小学生の時の尊敬する人が「手塚治虫」ただもんじゃありません。 お祝いと…

インド料理が大好き。 知れば知る程 いやーすごいなーって思う。 身体の免疫を作るスパイスがどの料理にも入ってる。あれで太るのは、バター（ギー）を使っているからだと思うけど、インドのベジのものを食べれば、そんなに太る事もないのではないかと思う。…

肉肉魚魚肉肉、、という感じの食生活。ほんと野菜ってあったっけ？？キャベツくらい？？？って感じ。 ダーリンが帰省がてら、マラソン大会に参加。一万人近く参加のでっかいイベント。 元々門司生まれ、小学校までいて、博多へ移動していたわけで、やっぱり…

妹の店のが一番好き。 マクロビスイーツはまあ、ボソボソだったり、粉っぽいとか、堅いとか、豆腐くさいとか色々ありますが、妹のケーキはそういうのをクリアして次の段階。 普通のマフィンとか食べると、甘い！ 重い！っとなってしまう。 妹のマフィンやケ…

一月に小学校の同窓会があって、またクラスの子が近所に住んでいる事が判明して夕飯を食べようということに。不思議なもんだなーと思う。すでに30年くらい会ってないのに、こういう事になったりするんだよね。 旦那さんがうちの駅のジム施設に通っているとか…

空港に着いた時、あまりの小ささにびっくりー。ほんと、でたら出口。スーツケースなどの荷物は外で受取り！ここは次にウェリントンに行く時も飛行機の時間の15分前でもいいんじゃない？っていうくらいコンパクトな空港。一応30分前に行きましたが、珈琲飲ん…

クィーンズタウンは、観光客で成り立っている街。本当に各地から来ています。ツアーで一緒になった人達は、スイス、オーストラリア、ドイツ、フランス、日本人はいませんでしたー。どこにいるんだろう？？というくらい見かけなかった。 本当は最初ワナカ湖に…

ニュージーランドへ行くことになって、普段からニュージーのワインをよく飲む私達の楽しみはワイナリー巡り！ なんで好きかっていうと、キャップがコルクじゃない。（コルクで爪が割れる事もあるので私にはオーストラリアやニュージーのワインは便利）あとは…

ニュージーランドはバター、ヨーグルト、チーズ、チョコ、マヌカハニー、肉魚、ワインなんでも美味しい！ まず行く前に、ニュージーの人からお土産で貰ったチョコを大量買いしようとアチコチ物色。Whittaker'sの「Artisan Collection」。 パッケージもオシャ…

食べ物には陰陽があって、季節に合わせて食べる方がいい。でも、今、、アサイーが流行れば一年中食べる人も多い。でも、ココナッツオイルもアサイーもアボガドも、よく見れば、、南国のものが多いんですよね。だから、四季がある日本人は注意しなきゃいけな…

タレルのナイトプログラム、南寺の体験は絶対外せないのですが、家プロジェクトも必須。必須のものが多くて大変。 大好きな大竹さんの作品、前回もいったのだけど、はいしゃ、そして今回は銭湯にも！これが貸切状態でほんとにラッキーでした。中の銭湯を様子…

夏に訪れた、びく石のカフェ あ○○ でめちゃくちゃしょっぱい、料理とは言えないようなものを一時間も待ったあげくに出されて仕方なく食べた、、という事を書いたら、妹の所へ押し掛けてきて、さらに削除依頼を出してくるという、、ブログを書いていて10年以…

今日青山へ行ったので、青山の紅葉。東京はやっぱり黄色。東京って感じ。 チャリで通ると銀杏くさくなるくらい銀杏が下に落ちているのだけど上を見れば黄色ー。ほんとにきれいです。 白金のジョンティアッシュ。穴場なのですが、けっこう混んでます。去年ク…

妹が地元でオーガニックマーケットを主催したり、店の中でオーガニックのものを扱っていることもあり、かなりお得に私も手に入れる事が出来る。 先日、妹から段ボールいっぱいに野菜。その中にリュバーブ（ルバーブ）が大量に！ リュバーブはヨーロッパでは…

麻布十番のワカヌイを経営しているANZCOの美味しいラム肉が最近高級版東急ストアでも見かけるようになった。東急ストアもランクがあるんだろうが、、うちのほうでも高めの東急では売っている。うれしいことだ！しかし家庭でラムを美味しく焼くのは難しい。と…

静岡出身の友人が福岡でベジバーガー屋、マナバーガーズをオープンし、やっぱり東京〜ということで東京移転まで、、はや五年かそこら。その間に広尾のアイランドベジの監修をしたりして、友人の話を聞いているとホント、、友人と同じくらいの気持ちでスポン…

御飯炊く時間もかかる、パスタは暑くるしい。、ということで、トルティーヤの出番。冷凍庫に保存しているトルティーヤを自然解凍している間におかずの準備。 ナショナルマーケットには沢山の種類のトルティーヤがあるので、行く度に買いだめしてストック。大…

マックのハンバーガーデビューが先月、、というくらいジャンクなもんを食べない。しかし！！このポテチだけは別。これを食べると他のポテチが油っこくて柔らかくて食べ応えがなくなってしまう。 去年塩味が出て半年くらいで消えて、次がバジル味。しかもコン…

台風が直撃とか言われてビクビクしながら六本木へ。昨日はオリーブオイルをレクチャーしてもらいました。 二十代の時にイタリアに行った時にイタリア人がジャバジャバオイルをかけているのを見て、それまでのちょびっとずつ出し惜しみしながら使っていたやり…

大阪へ法事へいって翌日は京都へ。大阪から新快速にのれば３０分以内で京都。近いですね。 さくっと京都だったので、今回二カ所のお寺を。静かで人がいないけどキレイな庭があるお寺へという事で、妙心寺の退蔵院と同じエリアにある等持院へ。ホント人がいな…

先月は弟の嫁の誕生日。お酒も飲まない、甘い物は妹のケーキがあるし、何を贈ろうか？と悩んで贈ったのが昨年九州で堪能した佐賀牛。箱入りのすき焼き用の肉！ 自分でも欲しいものをセレクトして、おー我ながらいいものを選んだ！と思っていたわけですが、昨…

目覚まし時計をかけない贅沢な週末。確実に九時以降まで寝ている私たち。 ということで、大体週末は二食になることが多い。寝るっていうのも体力がいる事なので、、子供並みの体力なのかも？なんでこんなに気持ちよく寝られるのか？ ブランチはワンプレート…

一体どうなっちゃっているんでしょ？っという東京。積もる積もる！バレンタインの金曜はキャンセルされたお店が多かったのではないでしょうか？さすがにあの雪で出かける気力がなくなります。 いつも遅いダーリンも雪のため7時すぎには帰宅。私は銀座で飲む…

妹が店を開いてから16年。毎年クリスマスは手伝いでクリスマスが無い。が、、、今年で最後になりそう。あまりにも材料が値上がりして材料にこだわれば利益が出ず、、そんな感じでマクロ系のスイーツに最近力を入れてきた事もあって普通の生ケーキは今年を最…

土曜は、ダーリンの誕生祝いもかねてランチにフレンチ。コンラッド東京のコラージュへ行きました。ここは狙い目かも！場所も穴場だしロビーとレストランが26階とか28階だから展望もグー。 今回、ワインペアリング（料理それぞれにソムリエが選んだワインを出…

九州で佐賀牛を買い込み冷凍していましたが、あっけなく２週間後には無くなる事に。それは日曜にいいワインを持って友人が我が家に来たので。 メールで「オーパスのセカンドラインを持っていく」。ど、、どしたんだ。オーパスっていうと、、かなり高級。この…

インド料理好きであります。一カ月に一度二度は食べるのですけど、仕事でダーリンも日々インド人と関わっていたり、実際仕事でインドへ二週間一緒に行ったのもあり、インド、好きかもです。インドってどうだった？と聞かれると一言では言えないのですが、大…

八重洲のダバインディアは予約が取りにくいけど、東銀座のマイナーな場所柄予約が取りにくい事はない。東銀座のこのお店は4年前、何故か母上に彼を紹介する時に使ったお店。何故この店だったのか、、、ゆっくり話せるかなと思ったからかな。ここはゆっくり出…

15年前にスプラウトという言葉を知ったのは、ベジタリアンのアキさんからスプラウト栽培キットのチラシを依頼されてから。それから私の生活にはスプラウトはこういうものだという認識だったのですが、日本ではスプラウトというと「かいわれ」がスプラウトの…