30分で出来るシュークリーム！

スチーム、、、、スチームがどれだけすごいんだろう？

実家に新しいオーブンレンジが入りました。日立のスチームオーブンレンジ！！！
妹、ケーキ屋です。しかし、、このスチームという響きに興味津々。
休日なのに、、「シュークリーム作らない？このスチームオーブンレンジで！」ッツー事で。。
言ってる先から予熱をスイッチオン！
早い早い！　素人だと2倍の時間はかかるかと思います。が、、手抜きをこんなにしてもなんと、、、すごいちゃんとしたシュークリームが！！！「あーーー今高校生だったらなあ、こんなお菓子を作れたら彼氏ゲット出来たなあ」と思わず言ってしまうくらい見事です！日立すげー。
今日は簡単シュークリームのレシピ。（通常のレシピにコツだけ付け加えます！）
何でもそうですが、プロは違います！私は横で「へ〜こういう風にやるんだーー」の連発！
コツ1　普通のレシピには水と小麦粉とバターで皮を作りますが、水の代わりに牛乳。
コツ2　ボールに火にかけて小麦粉とバターを練りますが、その時、、、ボールの下に粘膜が出来ます。出来るまで練る！（この粘膜は小麦粉の水分だそうです！しらんかったー）
コツ3　どこまで練るのか。。これが一番の難問。オーブンレンジについていたクッキングブックには卵3-4個とありますが4個半入れました。卵を4個半で8回くらいに分けて入れながら練る。練る時のスピードは妹は多分素人の人の3倍のスピード。。とにかくヒジから下しか動かしません！円を描くのではなく80％は左右にものすごいスピードで練る！これもコツ。そして、ヘラから落ちる生地の形が三角になる時が止め頃。
　「絞り、、店に行かないとないや」「じゃ、スプーンで落としちゃおう」「あ、クッキングシートもない」「じゃ、アルミホイルで代用しちゃおう」　すごい手抜きオンパレード！
ここまでで多分20分くらいで完了！（まあ、普通は倍かかるかな？）予熱も出来上がり、、、これでオーブンへ！
そして、25分後、出来ました！
「すごーーーーーーーーーーーーーー！！！この膨らみは何？？家でもこんなのが出来ちゃうの？ケーキ屋いらないじゃん！」

見よ！この膨らみ！　今回はカスタードクリームは店で使っているものを持ってきてすぐに試食。
なんですかねえ、店のオーブンとは違う、家庭で作ったシュークリームの味。なんで材料は同じなのに味が違うんだろう？？？とは思いますが、、、十分イケル！こんなのおかーさんがいつも作ってくれたら、、幸せだ。
ああ、、技術の進化ってスゴイ。あたしもこのオーブンレンジ欲しい。色もオシャレだし。。いいなあーーー。
しかし、、自宅でシューを作っているのを見た母上は「なんでシュークリームなの？」（ご飯作れッて事？）
「なんで休日なのにケーキ作ってンの？」しかも自宅で！」（甘いもんはもういい！！）
「いやースチームを、、、スチームを、、、、」をくり返す妹。
さすがプロです。私は感心しましたよ。休日でも新しいオーブンを試したいと思う意気込み！
「いやーーあたし新しいMacを買っても多分休日は触らないなあ、、、君は偉い！！！」と妹に思わず言いました。
「ま、シュークリーム成功っつー事で、、今度母上、母上のアップルパイ作ってよ！！」ちゃんと母上に催促をするのを忘れない姉妹。
今度は母上のアップルパイを食べられるのを楽しみにしておこう！