とにかく野菜を８種類は使う

朝お腹が空いて起きるほど食いしん坊なので、素早くできるおかずになります。朝は水やりに２０分はかかるしゴミ出して洗濯してってやっているとあっという間に１時間が経過してしまう・・・。
なので大抵３０分以内クッキング。
カラービーマンとなすの肉いため（今日は中華風）テンジャンとミソと醤油。
隠し味に蜂蜜。とにかく中華は最後にごまを振りかける。炒めるときはネギを炒めてから野菜肉。ネギってにんにくと同じで炒めると香りがたつのです、
サラダは夏は体を冷すトマトはかかせません。暑い暑いとうるさい同居人には生野菜を朝は入れてあげます。バジルやパセリを栽培しているので散らすのもよいです。
野菜をたっぷりと入れるオムレツも簡単でよいですよ。キノコだけで３種類くらい入れたりします。卵はあんまりあわだてないでどろーっとするくらいで入れるとなぜかふわりと出来ます。バターを隠し味で入れるとコクが出ます。
起きてください！って言ってからが中々長く同居人は大抵予定起床時間を３０分は過ぎます。ご飯は冷たくならないようにタイミングを見るのがほんとに大変。
それで朝からケンカになることも多いのです。やっぱり一番おいしいタイミングで食べてもらわないと作っている方はつらいですよね。
なので、最近はさめてもおいしいご飯。もしくは重箱とかお弁当式にしようかしら？と
メニューを考えている最中です。